Zealy Sauvignon Blanc 2025

Flaskehalsen

Sprød, billig, uimodståelig . Det her er sådan en vin, der nærmest hopper op af glasset. Sprød, frisk og helt igennem charmerende – ikke storladen, ikke kompleks, bare ærligt lækker. Italien viser endnu en gang, at de altså godt kan lege med på Sauvignon‑banen, når de gider. Hvis du er typen, der elsker et glas, der gør livet lidt lettere, så er du landet det rigtige sted. Den er perfekt til terrassehygge, salater, skaldyr, sushi eller bare som et lille humørboost efter en lang dag. Dens superkraft er dens umiddelbare charme og den der sprøde energi, der får dig til at række ud efter næste slurk uden at tænke over det. I glasset står den lys og klar. Duften er fuld af citrus, grønne æbler og hyldeblomst – og så den klassiske stikkelsbærkant, som giver Sauvignon Blanc sit friske lille vip med halen. Smagen er ren og livlig, med en syre der holder tempoet oppe, mens en solmoden frugt i midten gør den mere blød og imødekommende end mange nordlige udgaver. Romagna ligger i det nordlige Italien, hvor Adriaterhavets brise køler de solrige marker ned og giver druerne en friskhed, man ikke altid forbinder med området. Det er et sted med bølgende bakker, masser af madglæde og en vintradition, der normalt kredser om Sangiovese og lokale hvidvinsdruer. Men Sauvignon Blanc har fundet sig overraskende godt til rette her – og det kan man smage. Druen er selvfølgelig Sauvignon Blanc hele vejen igennem, og her viser den både sin sprøde side og sin mere solmodne italienske charme. Normalt får du masser af citrus, grøn frugt og blomster – og det gør du også her – men den lille varme i frugten gør den ekstra venlig og mindre skarp end mange af de mere kølige udgaver fra nord. Produktionen er klassisk for en frisk hvidvin: kølig gæring for at bevare aromaerne, skånsom presning og en lagring på ståltank, så intet træ forstyrrer den rene frugt. Det er “keep it simple”-metoden, hvor man lader druen og området tale for sig selv – og her fungerer det virkelig godt. Sprød, frisk og fuld af liv. En Sauvignon Blanc, der ikke prøver at være noget stort – men som til gengæld er umulig ikke at holde af. Perfekt til dig, der bare vil have et glas, der gør dagen lidt bedre. Normalpris kr. 119,95 DKK, Set til kr. 49,95 DKK
www.supervin.dk | 5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen

Flaskehalsen

Mad og Monopolet

Man kan reelt undre sig over, at prisen ikke stiger på denne vin, samme pris år efter år - måske har de ikke inflation i Italien (smiler). Det er Zealy, som er en prægtig Sauvignon Blanc, der har en flot duft af citrus, lime, fersken og hyldeblomster. I munden er den syrlig, pivfrisk og krystalklar - sæt den gerne sammen med hvidfisk, skaldyr og en god sauce, så har du et flot match. pr. fl. 119,95 DKK / BEDSTE PRIS pr. fl. v/ 6 fl. 49,95 DKK

Dorthe Kristine

Den her føles som den første varme forårsdag, hvor man lige tager solbriller på og tænker “ej, livet er faktisk ok igen”. Den smager af sprød citrus, grønne æbler og lidt tropisk flirt – frisk nok til at vække selv den mest trætte tirsdag. Sauvignon Blanc fra New Zealand er kendt for sin livlige syre og aromatiske stil – og ja, den her larmer på den helt rigtige måde. Det er ikke en vin, du sidder og analyserer… det er en, du griner lidt højere sammen med.

Winewherever, Rasmus Christensen

Svimlende aromatisk med noter af hyldebærblomster, liljer, fersken og honningmelon. Den har en kraftfuld syre og dens kun 11,5% alkohol er med til at understrege vinens slanke og adrætte profil. En regulær solskinsvin.

Houlberg

Det er arketypisk Sauvignon Blanc med grøn peber, tomatstilke, solbærblade, græs, hyldeblomst, stikkelsbær, lemon, grape, flint og tændstål samt en smule asparges. Det er isnende grønt og syrligt på allerbedste Sauvignon Blanc måde. I munden er det også en grøn, syrlig og urtet vin ... syrebidet er ganske markant med gule citroner, lemon, grape og stikkelsbær, en smule basilikum. Der er ikke samme sødme i vinen som foregående årgange og der klæder virkelig vinen, som fremstår nøge, ren og afklædt på den bedste måde og til prisen et stjernegodt køb ... masser af Sauvignon Blanc kvalitet til uhørlig lav pris. 90 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 109,95 DKK, mens prisen er 49,95 DKK ved køb af 6 flasker.

Best Italian Wines Annuario