Prosper Maufoux Mâcon-Villages 2024

"95 point. NR. 1 - BEDSTE HVIDVINE UNDER 100,- | Det er hvid Bourgogne med kæmpe value for pengene. Smukt sammensat med imponerende lag og en fantastisk umiddelbar charme, der gør den helt uimodståelig. Et af de bedste hvide Bourgogne-køb jeg har smagt i en evighed." (Value-rating ★★★★★★ 6 ud af 6 stjerner) - Flaskehalsen (tidl. årg.)

"95 point. Prosper Maufoux Mâcon-Villages er præcis den slags vin, der får dig til at stoppe op, smile og måske sige “ahhh, den der bliver altså købt igen”. Den kommer fra det sydlige Bourgogne – og selvom det lyder fancy, så er det altså en af de mere tilgængelige vine fra det område, og dét mærker man i smagen! Det er hvidvin med charme, stil og masser af friskhed men uden at være alt for syrlig – den balancerer rigtig fint og føles rund og behagelig i munden." - Vin For Kvinder

DK’s suverænt bedste Bourgogne-køb, Prosper Maufoux Mâcon-Villages, er simpelthen bragende flot i den dugfriske årgang 2024, hvor vores mest efterspurgte hvidvin på ny leverer vanvittig klasse til prisen!

Kvaliteten og den delikate frugtsmag er mindst på højde med den 6 ud af 6-stjernede forgænger – der immervæk blev ”Danmarks bedste hvidvin under 100 kroner” og høstede adskillige topratings op til 95 point!

Samtidig imponerer 2024 med ekstra elegance, friskere finesse og mere mineralsk pondus, end vi før har smagt i Prosper elegante Maufoux’ Mâcon-Villages… Fans kan roligt glæde sig BIG TIME!

Mâcon-Villages kommer fra det sydlige Bourgogne, klos op ad berømte Pouilly-Fuissé. Hvidvinene laves på 100% Chardonnay fra en eller flere af 27 tilladte landsbyer, hvis kalkstensholdige vinmarker passer perfekt til Chardonnay.

Den bløde og delikate hvidvin er skabt af Nadine Gublin, den første kvindelige "Winemaker of The Year" i La Revue du Vin de France. Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos Domaine Jacques Prieur i Meursault, hvor hun laver nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.

Resultatet er et sjældent frirum fra Bourgognes eksplosive prisstigninger... Vi må dog løfte en advarende pegefinger om, at vi grundet det lavere høstudbytte er tildelt langt færre flasker i 2024.

Vi giver dig uden tøven vores unikke vingaranti på et bourgognekøb helt i særklasse… Først til møllle!

Smagenote

Prosper Maufoux Mâcon-Villages 2024 præsenterer sig let cremet med brillante citrusgrønne glimt… Den kalkholdige terroir blæser ud af glasset med fine strejf af våde sten, flint og saltet grapefrugt, der bringer unik friskhed og finesse til delikate frugtaromaer af forårsblomster, æbler, saftig pære, ananas, fersken og honningmelon. Duften fuldendes med spændende komplekse undertoner af friske mandler og ristet brød fra modningen… Den hvide bourgogne smyger sig elegant Chardonnay-cremet om tungen, hvor smagen begejstrer med de pureste rene frugtlækkerier fra sydburgundiske top-marker nær Pouilly-Fuissé. Fra første slurk imponeres man over vinens renhed, intensit og detaljerigdom, der sagt uden omsvøb er ganske unik til prisen! Lang og harmonisk finish med en forfriskende mineralitet, der straks giver appetit til endnu en slurk. Danmarks bedste hvide Bourgogne-køb er tilbage! Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.   

Anmeldelser af Prosper Maufoux Mâcon-Villages 2024

95/100 Vin For Kvinder
”Prosper Maufoux Mâcon-Villages er præcis den slags vin, der får dig til at stoppe op, smile og måske sige “ahhh, den der bliver altså købt igen”. Den kommer fra det sydlige Bourgogne – og selvom det lyder fancy, så er det altså en af de mere tilgængelige vine fra det område, og dét mærker man i smagen! Det er hvidvin med charme, stil og masser af friskhed men uden at være alt for syrlig – den balancerer rigtig fint og føles rund og behagelig i munden. Der er små strejf af frugt og blomster, men på den der naturlige måde, som gør den virkelig let at drikke – og især skøn i godt selskab.”

Tidligere årgange: 

95/100 Flaskehalsen
"NR. 1 - BEDSTE HVIDVINE UNDER 100,- | SUVERÆN MACON-VILLAGES-VALUE. Fremragende afbalanceret hvid Bourgogne... Det her smager fremragende. En hvidvin med fantastisk saft, dybde, friskhed og en god portion blide, lyse frugter. I begyndelsen fornemmer jeg små, fine syre-prik på tungen, og det hele blødes op af den supercharmerende frugt. Det er hvid Bourgogne med kæmpe value for pengene. Smukt sammensat med imponerende lag og en fantastisk umiddelbar charme, der gør den helt uimodståelig. Et af de bedste hvide Bourgogne-køb jeg har smagt i en evighed. Normalpris kr. 189,95, Set til kr. 84,95 | Supervin"  (Value-rating: ★★★★★★ 6 ud af 6 stjerner)

93/100 Mad & Monopolet 
"Det er lidt af et røverkøb det her - det er hvid Bourgogne, og den koster mindre end 100 kr. - det burde være umuligt. Denne har duft af gule æbler, citrus, fersken, toast, hasselnødder og et hint af marcipan. I munden er den frisk, let mineralsk, men bestemt også med krop og fylde samt en virkelig lækker frugtsødme. stk 189,95 | v/6 fl. 89,95"

93/100 WineWherever, Rasmus Christensen 
"Utroligt at man stadig kan få god bourgogne i dette prisleje. For denne vin er på ingen måde en sparet oplevelse. Masser af moden frugt og fylde i munden. Noter af revet citronskal, rosmarin og grøn te. Den har tørstof og tanniner, der skaber friktion i munden. Meget vellavet og moderne i stilen. Kæmpe anbefaling!"

91/100 Houlberg
"Duftmæssigt har vinen virkelig en kompleks aroma, hvor du både får noget meget rent og syrligt, men samtidig har vinen også nødder, lidt tropisk frugt mango, abrikos og bløde pærer. Læg dertil noget vanilje og grønne blade, citronmarmelade og kalket mineralitet. I munden er det en meget levende vin, hvor syreniveauet er pænt højt med både grape, lemon, citroner og grønne æbler. Citronerne er sure, men de får opmuntring af lidt sødere eksotiske frugter, en lille babyfedme og let sødme, hvilket bidrager med en blød, rund og tæt smag, således du samlet både får syre og blødhed på én gang, hvilket faktisk fungerer ret godt, så 91 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 189,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 84,95 kr."

GODT KØB - Din VinGuide
"Fine fersken noter i duften. Pæn fylde og masser af frugt intensitet i smagen. Ikke så dyb men den holder flot og giver en fin valuta. Pæn afslutning. Supervin | 85 kr. Tilbudspris"

”Good Producer” – Robert Parker om Prosper Maufoux

Nyd den til aperitif, dampede fisk og skaldyr, sushi, salater, fjerkræ, grøntsagsretter og milde oste. Server ved 10-12°C

Macon-Villages er fremstillet på 100% Chardonnay fra Macon-kommunen Igé. Vinen er fremstillet i frisk og vidunderligt frugtren stil – helt fri for ny eg. Flere måneders modning i kontakt med de fine gærrester har givet vinen en lækker cremet tekstur. 

Om Prosper Maufoux

Pssst! Vil du høre hemmeligheden bag bourgognes bedste value? Vinene fra Prosper Maufoux laves i tæt samarbejde med Nadine Gublin, der som Frankrigs første kvinde er kåret som "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.

Vinhuset blev grundlagt i 1860 og forblev 130 år i hænderne på Maufoux-familien. Siden 2010 har Prosper Maufoux været styret af den ambitiøse Piffault-familie, som i forvejen står bag bourgognes største Crémant de Bourgogne-mærke, Veuve Ambal. Siden er kvaliteten eksploderet… I 2015 købte Piffaut-familien det idylliske Château de Saint-Aubin (inklusive topmarker i Meursault og Criots-Bâtard-Montrachet!), og slottet har siden 2020 fungere som hovedkvarter for Prosper Maufoux.

Prosper Maufoux’ portefølje repræsenterer i dag hele bourgogne, fra sublim Mâcon-Villages-value i syd til mineralsk Chablis i nord. Fællesnævneren er en altid ren og frugtbetonet stil, opnået ved relativ sen høst og kølig, frugtbevarende gæring. Vinene modnes 12-18 måneder i 228 liters burgundiske fade, som opbevares under perfekte klimatiske betingelser.

Trods sin bredt favnende portefølje er Prosper Maufoux’ produkter på ingen måde standardiserede: fadenes alder, herkomst og ristningsgrad tilpasses således nøje druernes herkomst samt årgangens karakteristika.