Château Moulin de la Mothe Haut-Médoc 2019

Vin.connaisseur

Klassisk Bordeaux med solbær, ceder og let tobak. Moden årgang med bløde tanniner og flot balance. En sikker vinder til prisen. 1 stk 119,95,- / 6 stk 69,95,-

Vin.connaisseur

Flaskehalsen

Bordeaux, der fungerer rigtig fint i al sin enkelhed. Det er ikke en vin, der skal dechifreres eller diskuteres i timevis. Den er rund, mild, frugtig og lige til at drikke. Og nogle gange er det præcis det, man har brug for. Hvis du er typen, der gerne vil have en Bordeaux uden alt det tunge, tørre og “nu skal du lige give mig tre timer i karaffel”-attitude, så er du i målgruppen. Det er en vin til hverdagsmad, weekendhygge, grillretter, simreretter – og til dig, der gerne vil have noget klassisk, men ikke komplekst. Den gør sig mindre godt, hvis du leder efter dybde, tanninbid og lag-på-lag‑struktur. Det er ikke dens mission. Dens mission er at være imødekommende.
I glasset er den mørk og indbydende, og duften byder på modne brombær, solbær og en lille snert af krydderi. Smagen er blød og rund, med masser af ukompliceret frugt – tænk mørke bær og en mild, venlig varme. Tanninerne (det tørre bid, som Bordeaux ofte er kendt for) er her pakket pænt ind, så du får struktur uden stramhed. Sammenlignet med andre årgange fra huset er 2019 mere moden og afrundet, hvilket gør den ekstra let at holde af. Haut‑Médoc ligger på venstre bred i Bordeaux – et område kendt for Cabernet‑drevne vine, grusede marker og store navne som Margaux og Saint‑Julien som naboer. Her er landskabet fladt, luften lun og jorden perfekt til druer, der elsker varme og dræning. Château Moulin de la Mothe er et klassisk familieejet slot, der arbejder traditionelt og fokuserer på rene, drikkeklare vine frem for pomp og pragt. Det kan man smage – på den gode måde. Druerne er en klassisk Bordeaux‑trio: Cabernet Sauvignon for struktur og mørk frugt, Merlot for blødhed og rundhed, og Petit Verdot for farve og et lille krydret twist. Her er det især Merlot, der får lov at shine og gøre vinen mild og venlig, mens Cabernet giver rygrad uden at dominere. Petit Verdot er prikken over i’et – lille mængde, stor effekt. Produktionen er klassisk Médoc: gæring i ståltanke for at bevare frugten, efterfulgt af en periode på franske fade, som giver en smule rundhed og krydderi uden at tage over. Det er vinmageri, der handler om balance – ikke om at imponere med fad eller power. Resultatet er en vin, der er nem at drikke, nem at forstå og nem at holde af. Alt i alt er Château Moulin de la Mothe 2019 en Bordeaux, der leverer præcis det, den lover: blød frugt, mild struktur og en rar, ukompliceret oplevelse. Den er ikke stor, den er ikke dyb – men den er virkelig behagelig, og til tilbudsprisen er den et stærkt køb. Hvis du vil have en Bordeaux, der smager af klassisk stil uden at kræve noget af dig, så er det her et oplagt valg.

Flaskehalsen

Vin-Top-10.dk

- Jeg tar et par kasser, tænkte jeg omgående, og sådan blev det. Nu har jeg moden Haut-Médoc til efterårets og vinterens måltider. Den har det hele til en spotpris. Perfekt balance samt en dyb afrundet frugt med toner af solbær, cedertræ, orangeskal, tobak og blomme. Tilmed har den stadig struktur og tæt farve trods sin modenhed. Et forbløffende kup til klassiske vin nydere, der værdsætter elegancen fra Bordeaux. 2018 er en top årgang. 63,88 kr. ved køb af 6 stk.hos Supervin

Wine Enthusiast

$45 | A ripe, elegant and juicy wine, this is richly structured. Wood aging still keeps the tannins dry and firm. The wine's weight and concentrated black-currant fruits promise aging.

Mad og Monopolet

Lige nu kan du gøre ret gode køb fra Bordeaux, da de efter sigende har ret mange flasker på lager, og det betyder, at prisen sænkes. Denne er helt klassisk i udtrykket - skøn duft af brombær, solbær, skovbund, espressobønner og chokolade. I munden er den fyldig og har et godt frugtbid, en let friskhed og gode tanniner, som gør den eminent til en omgang rørt oksetatar.

Gilbert & Gaillard

Deep purple-hued robe. Pleasant nose with tones of ripe, almost jammy fruits and undergrowth. On the palate, good volume, substance, and fruit, with a measured vegetal dimension.